Auch schon mal probiert ? Unsere Flammkuchen:
Dünner Brotfladen belegt mit frischen Zutaten, knusprig für Sie gebacken.
Thin flat bread covered with fresh ingredients, crispy baked for you.
Flammkuchen Vegetarisch
mit Schmandcreme, Lauch, Gemüse,Tomaten und Allgäuer Käse 8,50
with sour cream, leek, vegetables, tomatoes and local cheese
Flammkuchen Lachs
mit Schmandcreme, Lauch, feine Lachsstreifen, Rosa Pfeffer und Allgäuer Käse 10,50
with truffle sour cream, smoked beef ham, rocket and local cheese
Flammkuchen Classic
mit Schmandcreme, Zwiebelstreifen, Bauernspeckwürfel und Allgäuer Käse 8,50
with sour cream, onions, bacon cubes and local cheese
Hauptgerichte:
Saftig gebratenes Allgäuer Rindersteak vom Entrecôte
frischer Salatteller, Tomaten-Thymian-Butter und Stangenbrot
Roasted sirloin steak served with mixed salad, tomato-herb-butter, French bread
ca. 250 g = 18,90 ca. 350 g = 21,90
Gesottene Schulter vom Allgäuer Weiderind in Wurzelsud
dazu frischer Meerrettich und Bratkartoffeln 14,80
Boiled beef in vegetable stock, fresh horseradish and fried potatoes
Dreierlei Schnitzel vom Landschwein, Weiderind und Bio-Pute
mit verschiedenen Panaden an knusprigen Bratkartoffeln mit Sauerahmdip 15,50
Three kind of Schnitzel, pork, beef and turkey with different bread crumbs
with roasted potatoes and sour cream dip
Gebratene Maispoulardenbrust
auf Kürbis-Risotto und Champignons 16,80
Roasted chicken breast on pumpkin risotto and mushrooms
Allgäuer Rumpsteak aus der Rinderlende
mit Pfeffer-Madeirarahmsoße und geschmortes Kartoffel-Gemüsebeet
Rump steak with pepper-Madeira sauce and braised potato vegetable
200 g = 22,80 oder ca. 300 g = 24,90
Geschmortes Gamsragout aus der Region
in Rotweinsoße mit Schwarzwurzelgemüse und Spätzle 17,50
chamois buck ragout with black salsify and noodles
Fischgericht:
Welsfilet im Gemüsesud gedämpft
auf Meerrettichschaum und Kartoffeln 18,50
Catfish fillet steamed in vegetable on potatoes and horseradish cream
Dessert:
Fruchtiges Topfenmousse mit Traubenragout im Weckglas
Curd cheese mousse with grape sauce
5,50
Karamellcreme von der Tonkabohne mit Mascarponeschaum
Caramel cream of the tonka bean with mascarpone foam
6,00
Feines Pralineneisparfait mit Beerenkompott und Mandelgebäck
Praline parfait with berry compote and almond cake 7,00
Kleine Portion Kaiserschmarren mit Apfelkompott
Small portion pancakes with apple compote
7,60
Gemischtes Eis
Vanille-, Erdbeer- und Nusseis mit oder ohne Sahne
Mixed ice
4,00/ 3,50
Käseteller:
Allgäuer Rohmilchkäse mit Orangen-Senfsoße
dazu Stangenbrot
6,50
